軽井沢ドイツ料理専門店キッツビュール
軽井沢はペットに寛容な街だとは思います。ですが、テラスは犬OKでも店内はNGなお店も結構あります。そんな中、軽井沢唯一のドイツ料理店レストラン カフェキッツビュール(Kitzbuehl)さんは、店内犬OKです。そして、ドイツといえば、ソーセージ、ビール、ザワークラフト!

今回は、ランチタイムなのでアルコールを飲みませんでしたが、お店の雰囲気を紹介したいと思います。ちょっと季節が違いますが、クリスマスに訪れた時の様子を紹介します。

お店の情報

アクセス

キッツビュールの住所は、長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢6-1です。

  • 電車の場合は、長野新幹線「軽井沢」駅から徒歩で20分程です
  • 車の場合は、上信越自動車道「碓氷・軽井沢IC」より20分位です

営業時間・定休日

  • 営業時間:08:00 ~ 23:00(季節によって変動あり)
  • 定休日:なし

予約について

予約可です。
貸し切りも可能で、パーティーや結婚式の二次会の利用もできます。

お店の外観

ヨーロッパのリゾートをコンセプトにされているキッツビュールさんの外観写真です。しっかりドイツの国旗もありますね。
軽井沢ドイツ料理専門店キッツビュールの外観写真

店内の様子

店内は、赤を基調とした色合いで、窓も大きく自然の光が取りこまれた空間です。また、クリスマスシーズンは特に素敵です。ドイツはクリスマスマーケットが有名なので、きっと飾り付けもすごいのではと期待してクリスマスの時期に伺ってみました。
軽井沢ドイツ料理専門店キッツビュールの店内写真
天井まで届くクリスマスツリーが飾られていて、クリスマス気分が盛り上がりました。期待通りでした。

メニュー

ランチメニューの写真です。
軽井沢ドイツ料理専門店キッツビュールのメニュー写真
その他、壁にオススメのメニューも掲示されていました。
軽井沢ドイツ料理専門店キッツビュールの壁掛けメニュー写真
もちろん、ビール、ワインも豊富に用意されています。

本場のスパイスやアルプスの岩塩などを原材料にこだわった、キッツビュールのソーセージ・ハムは、お取り寄せでご家庭でも楽しめます。

私のキッツビュール(Kitzbuehl)レポート

ここからは、私が訪問してランチを食べた時の感想を書いていきたいと思います。今回は、クリスマスシーズンという事もあって12時30分に予約していきました。当日雨が少し降っており、寒かったので、予定を前倒してお店に伺いました。時間前でしたが、すんなりとお店に入れていただきました。

ヨーロッパのリゾートをイメージしているということもあって、一歩足を踏み入れると、クリスマスの飾り付けの効果もあって、別世界に入り込んだ気持ちになりました。予約していたので、窓際の素敵な席を予約していただいておりました。
軽井沢ドイツ料理専門店キッツビュールの座席写真
12時10分頃で、ちょうどお昼の良い時間で、既に2組が食事をされていました。私達が、入ってからすぐに、バタバタと他のお客さんが入ってきてすぐに、座席がほとんど埋まってしまいましたので、休日の良い時間ですと予約するのが良いかと感じました。座席につくと、すぐにメニューと水が運ばれてきました。

ドイツといえば、ソーセージやアイスバインのイメージがあり、ソーセージランチとアイスバインの2択でとても悩んでしまいました。結局、アイスバインをオーダーすることにしました。

アイスバインには、ザワークラウトが付け合わせについているとのことでしたので、付け合せはオーダーせず、別料金でパンを追加オーダーしました。

ランチセットではありませんでしたので、少し時間がかかりましたが、15~20分位で、アイスバインが運ばれてまいりました。付け合せのパンも、アイスバインが運ばれてきてすぐに、出てきました。他のお客さんを見ていると、ランチセットですと、割と早く食事が提供されているように感じました。

アイスバインの写真は、これです。
軽井沢ドイツ料理専門店キッツビュールのアイスバイン写真
凄く大きい!さすが、2~3人前です。そして、すごく柔らかい!運ばれてきた時に、お店の方から、「骨に沿って切っていくと肉が取れやすいですよ」とアドバイス頂きましたので、初めはナイフとフォークを使って切っていましたが、とても柔らかくて、スプーンでも十分切り分けることが出来る位でした。
軽井沢ドイツ料理専門店キッツビュールのアイスバイン写真2
実際食べてみると、本当に柔らかくて、感動しました。味も程よい塩加減で、意外にさっぱりしていて、巨大なお肉を食べている感覚は無く、どんどん食べ進んでしまいました。また、ザワークラウトも酸味が抑えられていて、マスタードと合わせて食べると相性抜群でした。

よく、アイスバインとザワークラウトのコンビネーションが写真で写されているのを見たことがありますが、一緒に食べてみてその意味が分かりました。肉の脂とザワークラウトのさっぱり感で、食べても食べても飽きが来ませんでした。食べたかったアイスバインですので、とても満足できました。

ちなみにパンは、焼かれて出てきて、外がカリッとしていました。大きさは、こぶしくらいの大きさでした。

ひとしきり、満足して店内のクリスマスツリーや装飾を眺めて、余韻を楽しんでると、クリスマス時期ということで、お店からのサプライズクリスマスプレゼントで、シュトロイゼルを頂きました!嬉しいサプライズでした。
シュトロイゼルの写真
シュトロイゼルの生地は、しっとりしていて、ラム酒とシナモンの味がしっかりして味わうことが出来ました。食事の後で、少しスイーツ欲求があったのですが、完全に満足することが出来ました。クリスマス気分も満喫出来て満足度が高かったです。お店を後にしたのは13時10分頃でしたが、お客さんも大体一巡しつつ、また別のお客さんが入ってほぼ満席でした。

支払いは現金のみのようですので、その点は注意が必要です。

まとめ

軽井沢で唯一のドイツ料理専門店。しかも、犬店内OKなレストラン。雰囲気も料理の味もよく、サプライズプレゼントもあって、私の印象はとても良かったです。ペットと一緒にお酒を飲みながらゆっくり過ごす事ができる店は限られていると思いますので、このレストランはとても貴重な存在です。今回はアルコールを飲みませんでしたが、次回は絶対に!

雰囲気も含め、クリスマス時期は特にオススメです。

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